法国食享家 | 上帝保佑！今夏巴黎最全火锅推荐终于来了！

关注巴黎疯人院的人

都是吃火锅嘣一身的人

2016.07.13【第191期】

文：巴黎疯人院

视觉: Vanessa WANG

巴黎的7月，

实在是热不起来的温度，

热个两天又开始了长袖外套的循环。

这种天，约一餐火锅，

大口喝酒大口吃肉，

感受一下夏天才有的大汗淋漓的舒畅，

也是极好的。

▌在很多人的印象中，夏天温度高，吃火锅容易上火，其实是对火锅的误解。其实夏季吃火锅能祛汗除湿，促进新陈代谢。

⚑

《黄帝内经》中记载：

“春夏养阳，秋冬养阴”

意思是在春夏两季应以养元气为主，

吃生冷食物对阳气有所损伤。

▌巴黎的火锅大多以自助为主，一人一口小锅或者一起分享一个大锅，在沸腾的红油汤汁里，放入肉和菜，然后就可以和朋友一起畅聊，一起捞着锅中的食物，大快朵颐。我一直以为火锅是和朋友一起吃的最好的选择，有分享的感觉，很满足很开心。今天给大家罗列那些巴黎的火锅店，一起来吧。

 （以下排名不分先后）

★1.来一锅 Les Abeilles

地址:101 Rue la Fayette, 75010 Paris

电话:[phone] 

      [phone]

路线: M7 Poissonnière

营业时间：周六和周日：12:00-15:00 

             周一至周六：18:30-23:00

人均价格：24€左右

有无空调：有

⚑ 小编说：自助火锅还有炭烤羊肉串，他家好像吃过的人都说有惊艳到，小编挺好奇的。

★ 2.太火锅Fondue 59

地址：59 Rue De Clery, 75002 Paris

电话：[phone]

路线：M4,M8,M9: Strasbourg Saint Denis M3: Sentier

营业时间：每天 12:00-15:00, 18:30-24:00 周一至周五中午闭店  

人均价格：25€左右

有无空调：无

⚑ 小编说：第一个正宗重庆牛油锅底  必须单点，不要点鸳鸯锅！可以加油加辣；番茄锅也很香，而且完全不会越吃越淡。秘制牛肉超级好吃还有卤牛筋，大肠，猪脑，卤鸡爪，生意爆好但是老板任性中午就是不开门呀~

★ 3.一家火锅店 A Hotpot Restaurant

地址：27 Rue d'Enghien, 75010 Paris

电话：[phone]

路线：M8,M9: Bonne Nouvelle

营业时间：12:00-14:30, 18:00-23:00 周一至周四中午闭店

人均价格：23€左右

有无空调：有

⚑ 小编说：很多明星光顾，说不定下次去吃就能遇上哦。而且店里全是帅哥服务生，特色是他的羊蝎子火锅。菜品选择上不是很多，味道中等。

★ 4.锅色天香République分店

地址：19 Bd Saint-Martin, 75003 Paris

电话：[phone] 

        [phone]

路线：M3,M8,M9,M11: République

营业时间：12:00-15:00, 18:00-23:30 周一中午闭店 

现在正在装修（这周末重新开门）

人均价格：24€左右

有无空调：有

⚑ 小编说：香辣虾香辣蟹是他的特色，味道正宗

老板透露说：周末会推出新的锅底，届时也会有新的炒菜哦，快去品尝吧！

★ 5.锅色天香Charonne分店

地址： 97 Rue de Charonne, 75011 Paris

电话：[phone]

路线：M9: Charonne  M8:Faidherbe Chaligny

营业时间：12:00-14:30,18:00-23:00 周三中午闭店

人均价格：23€左右

有无空调：有

⚑ 小编说：巴黎最早的火锅店，现在有自制的卤味供应哦。

★ 6.蜀九香 Fondu 168

地址：168 Rue Saint-Denis, 75002 Paris

电话：[phone]

路线：M3,M4: Réaumur-Sébastopol

营业时间：每天12:00-14:30 18:30-22:30

人均价格：31€左右

有无空调：有

⚑ 小编说：非自助火锅，菜品单点，九宫格铜锅  火锅香味 食材新鲜，秘制小菜。单点也有单点的好处~想吃火锅然而并不想吃很多的时候，就可以去他家啦~

★ 7.小辣椒 PETIT PIMENT

地址：83 bis Rue Lafayette, 75009 Paris

电话: [phone] 

       [phone]

路线：M7: Poissonnière

营业时间：12:00-15:00, 18:30-23:00 周天，周一中午闭店

人均价格：24€左右

⚑ 小编说：店里小料种类很多，肉类比较新鲜，腊牛肉腊鱼，虾滑鱼滑是店里招牌~！ 

老板透露说：下周会有新品西瓜汁供应哦~！

是时候来一波图了

★ 8.唐记串串香

地址：18 Rue Daval, 75011 Paris

电话：[phone]

路线：M1,M5,M8: Bastille

营业时间：18h30-23h00; 每周一闭店 (试营业期间只晚上开门，以后中午会营业)

7月18日-8月5日不营业，想吃的抓紧呀~

人均价格：30€左右

有无空调：有

⚑ 小编说：正宗川味，比较有特色。菜品选择不多，但是能满足基本要求。按签子的重量结账买单。

老板透露说：报“巴黎疯人院”暗号，可以立享现金9折哟~！

★ 9.锅得缸 Chez Lin

地址： 57 Rue Chabrol, 75010 Paris

电话：[phone]

路线：M7: Poissonnière

营业时间：11:30-15:00,18:30-23:00

人均价格：23€左右

有无空调：有

⚑ 小编说：除开一般的火锅汤底，他家有特色的鱼锅底，里面还有鱼肉，给喜欢吃鱼的人朋友推荐。菜品较多，可以满足基本需求，而且内设KTV

老板透露说：暑期不休息，报”巴黎疯人院“暗号，立享现金9折哦~！

★ 10. 永晖 AOBA

地址：106 Rue de Richelieu, 75002 Paris

电话：[phone]

路线：M8,  M9: Richelieu-Drouot

营业时间：11:30-15:00, 18:00-23:00

人均价格：19€左右

⚑ 小编说：有BUFFET和火锅选择。他们家东南亚人法国人比较多。小料齐全，味道正宗，菜品很多，而且有甜点和水果的自助，性价比超高。

★ 11.重庆森林 Chungking Express
地址：5 Rue de La Tour d'Auvergne, 75009 Paris

电话：[phone]

路线： M7: Cadet

营业时间：12:00-14:30, 19:00-23:00 周一，周四中午闭店

人均价格：25€左右

有无空调：有

⚑ 小编说：特色的五层锅，可以同时吃到烧烤和火锅，再也不用担心小伙伴的口味不一致了。推荐肥肠和牙签肉。

★ 12.御膳坊宫廷火锅 Yu Shan Fang

 地址：32 Rue d'Hauteville,75010 Paris

 电话：[phone]

 路线：M8,  M9:Bonne Nouvelle  M4: Château d'Eau

 营业时间：11:30-15:00,19:00-23:00

 人均价格：22€左右

⚑ 小编说：一家特色老北京铜锅，食材比较新鲜，老鸭锅底是他的特色，店内环境不错，服务态度很好。

★ 13.吴记斗牛

地址：34 Rue de Joinville, 75019 Paris

电话：[phone]

路线：M7: Crimée

营业时间：11:00-15:00,18:00-23:30 周一周二中午关门

人均价格： 22€左右

 ⚑ 小编说：【这是新开的店小编还没有去吃 ：P 】

★ 14.汉食坊Han Shi Fang

地址：48 Rue de Rene Boulanger, 75010 Paris

电话：[phone]

路线：M3,  M5,  M8,  M9,  M11:République

营业时间：12:00-14:30, 18:00-22:30  周一周二中午闭店

人均价格：23€左右

⚑ 小编说：店面很宽敞，装修的比较精致。烤肉和火锅可以同时吃，而且锅底可以四种都选，可以一次吃到不同的汤底，感觉超级赚有没有。

这些你们都吃过了吗？

欢迎给我们留言讨论，

或者你们有更好吃的推荐

不要犹豫的告诉我们吧~！

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